早年先，我来人只晓得太阳上山做事，太阳落山就歇身，肚饿了就吃东西，也勿晓得一日几餐。后来，这件事被天帝晓得。他忖忖，若是凡界的黎民百姓吃东西乱吃，东西粮食吃光了，连凡界的地头官也吃不到好东西，还有什么来进贡给我呢。故此，天帝就下了一条圣旨，叫天上一个身强力壮的天将落凡，告诉凡界的黎民百姓，一日只许吃三餐，不准多吃，若不听令，杀头！ 
　  这天将奉旨落凡，他没有马上就告诉百姓天帝的旨意，他先想试试看，一日吃三餐到底够勿够饱。自己也在田地上做事，结果觉着，做事的时节，一日吃三餐是要肚饿的。故此，这天将就告诉黎民百姓，玉皇大帝有旨，要你们一日只准吃三餐，不许乱吃，做事若饿了，可以加吃一餐，谁人不听，杀头！这天将传旨后，回到天上，照直向玉帝汇报传旨经过。天帝大怒，讲他擅改圣旨，责罚这天将，打落下界变成牛。传说牛头上的两只角，是这天将恨玉皇大帝不公正而气出来的。