很多人家灶台的烟囱上都贴着一张灶王爷的画像。据传说，灶王爷是观音佛的父亲，因此，佛经上称其为“灶龙帝君”。他每年农历十二月廿四夜，都要到天宫向玉帝汇报情况，故此，十二月廿四夜，灶台上有贴灶王画像的人家，都把画揭下来，放在柴草和纸钱上烧化，表示送他上天宫去。烧化时那家主人口中总叨念： 
　  “灶王爷呀灶王爷，辛辛苦苦又一年； 
　  今晚一把干柴一缕烟，送你灶王上九天； 
　  好事禀告玉皇帝，坏事坏话休开言……” 
　  人们为什么如此向灶王爷嘱咐呢？因他曾犯过错报情况，犯了主观臆断的官僚主义错误。 
　  事情发生在很早很早以前，据说那时世界上的黄酒刚试酿成功，一班人围着一张桌子喝酒，被灶王看到。他看到大家拿着小盏。喝一口酒，就眯一下眼睛。灶王爷心中想：黄酒这样东西，必定是世界上最难喝的，如果不难喝，怎么他们喝一口眼睛就眯一下呢？如果不难喝，怎么大家不拿大碗而拿小盏呢？黄酒的难喝是无可怀疑的了。我要奏本玉帝，凡是人家要喝酒，一定要赐他上等的菜肴下酒。 
　  接着，也就是这位灶王爷，到了一户穷苦农民家里。看到这户人家煮着一锅满满的地瓜丝汤，全家大小十多人，你一碗，他一碗，拼命似的抢着吃，可是桌上只有一盆咸菜。不一会儿，那锅满满的地瓜丝汤吃得一干二净了。这时，灶王爷心中又想，世界上看来是地瓜丝汤最好吃的了。否则，桌上只有一盆咸菜，一锅汤怎么一下子吃光呢？而且大家都抢着吃。他决定把这件事也奏本玉帝，凡是吃地瓜丝汤的人家，不应该赐他好菜肴…… 
　  后来，玉皇大帝准了灶王爷的本章，所以一直到如今——不知过了多少年代了——凡是喝酒场面，几乎都有好菜肴下酒，起码也不会只有一盆咸菜；凡是吃地瓜汤的人家，几乎都没有好菜，甚至有些人的确只有一盆咸菜。